7 Street Food Khas Karibia yang Bikin Ngiler – Makanan Kepulauan Karibia merupakan sekelompok hidangan dan masakan yang berasal dari wilayah-wilayah yang membentang dari Bahama di utara hingga Trinidad dan Tobago di selatan, serta dari Haiti di barat hingga Barbados di timur. Makanan Karibia mencerminkan pengaruh budaya yang kaya, termasuk warisan Afrika, Eropa, India, dan Tiongkok.  Kepulauan Karibia memiliki berbagai hidangan yang unik, seperti masakan laut, rempah-rempah, buah-buahan tropis, dan sayuran-sayuran khas.

Makanan Kepulauan Karibia adalah pencampuran cita rasa dan tradisi yang mencerminkan sejarah dan budaya yang beragam. Dengan pengaruh yang luas dari berbagai belahan dunia, makanan Karibia menawarkan hidangan-hidangan yang berwarna dan lezat. Keberagaman kuliner ini tidak hanya menghadirkan rasa yang unik, tetapi juga merupakan bagian dari warisan yang diperjuangkan di antara generasi-generasi untuk dijaga dan dipertahankan.

Street food di Kepulauan Karibia merupakan bagian integral dari kehidupan sehari-hari, menawarkan cita rasa yang kaya dari masakan lokal dengan pengaruh budaya yang beragam. Berikut adalah 7 street food khas Karibia yang dapat membangkitkan selera makan:

Empanadas

Empanadas adalah pastel goreng atau pangsit berbentuk setengah bulan yang diisi dengan daging, keju, atau campuran sayuran. Biasanya disajikan dengan saus pedas atau achar (acam).

Tostones

Tostones adalah irisan pisang yang digoreng dua kali hingga krispi. Kadang-kadang disajikan dengan saus ajo (saus bawang putih) atau saus lainnya.

Chicharrones

Chicharrones adalah potongan daging babi yang digoreng renyah. Di Karibia, chicharrones seringkali disajikan dengan tajada (potongan pisang goreng).

Arepas

Arepas adalah roti jagung datar yang sering diisi dengan daging, keju, atau kacang hitam. Mereka bisa disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan utama.

Bokit

Bokit adalah roti Prancis yang diisi dengan berbagai pilihan seperti daging, keju, atau seafood. Roti ini diisi dengan beragam bahan sesuai selera dan kemudian dipanggang atau digoreng.

Doubles (Trinidad dan Tobago)

Doubles adalah roti dhal yang diisi dengan kari kacang-kacangan (dhal) yang dimasak dan kadang-kadang disertai dengan channa (kacang kuda). Ini adalah hidangan populer di Trinidad dan Tobago.

Pescado Frito (Ikan Goreng)

Ikan goreng segar adalah makanan jalanan yang populer di banyak negara Karibia. Ikan yang digoreng hingga garing disajikan dengan roti atau nasi serta sambal atau saus pedas.

Setiap hidangan ini mencerminkan keberagaman kuliner di Karibia dan dapat ditemukan di banyak kios atau penjual makanan jalanan di sepanjang jalan-jalan di berbagai pulau. Rasanya yang lezat dan keunikan cara penyajiannya membuat street food di Karibia sangat populer di kalangan lokal dan wisatawan.