Berikut 7 Makanan Populer Di Kepulauan Karibia – Makanan Kepulauan Karibia merupakan sekelompok hidangan dan masakan yang berasal dari wilayah-wilayah yang membentang dari Bahama di utara hingga Trinidad dan Tobago di selatan, serta dari Haiti di barat hingga Barbados di timur. Makanan Karibia mencerminkan pengaruh budaya yang kaya, termasuk warisan Afrika, Eropa, India, dan Tiongkok.  Kepulauan Karibia memiliki berbagai hidangan yang unik, seperti masakan laut, rempah-rempah, buah-buahan tropis, dan sayuran-sayuran khas.

Makanan Kepulauan Karibia adalah pencampuran cita rasa dan tradisi yang mencerminkan sejarah dan budaya yang beragam. Dengan pengaruh yang luas dari berbagai belahan dunia, makanan Karibia menawarkan hidangan-hidangan yang berwarna dan lezat. Keberagaman kuliner ini tidak hanya menghadirkan rasa yang unik, tetapi juga merupakan bagian dari warisan yang diperjuangkan di antara generasi-generasi untuk dijaga dan dipertahankan.

Kepulauan Karibia merupakan wilayah yang kaya akan kuliner lezat dengan pengaruh budaya yang beragam. Berikut adalah tujuh makanan populer yang sering ditemui di Kepulauan Karibia:

Roti

Roti adalah roti datar yang lembut dan seringkali diisi dengan berbagai hidangan seperti kari kambing, daging, kacang-kacangan, atau kari sayuran. Roti ini adalah makanan yang populer di banyak pulau Karibia.

Jerk Chicken (Ayam Panggang Jerk)

Jerk chicken adalah hidangan ayam panggang dengan rempah-rempah yang pedas dan beraroma khas Karibia, seperti cabai Scotch Bonnet, pimento, jahe, dan bumbu lainnya.

Ackee and Saltfish (Ackee dan Ikan Asin)

Hidangan ini dari Jamaika terdiri dari buah ackee yang dimasak bersama dengan ikan asin, bawang merah, tomat, dan rempah-rempah. Ackee memiliki tekstur yang unik dan menjadi simbol nasional Jamaika.

Conch Fritters (Kue Keong Goreng)

Conch fritters adalah kue goreng yang terbuat dari daging keong (conch) yang dicincang halus, dicampur dengan adonan tepung, bawang, cabai, dan bumbu lainnya, kemudian digoreng hingga kecoklatan.

Callaloo

Callaloo adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun talas atau bayam lokal, dicampur dengan bawang, cabai, dan kadang-kadang daging atau ikan. Ini merupakan hidangan sayuran populer di beberapa negara Karibia.

Patties

Patties adalah pastel yang diisi dengan berbagai macam isian seperti daging cincang, kacang-kacangan, atau sayuran. Patties sering disajikan sebagai makanan ringan atau camilan.

Rice and Peas (Nasi dengan Kacang)

Hidangan ini adalah nasi yang dimasak bersama kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang pinto, atau kacang kacangan lainnya, dicampur dengan santan, bawang, dan rempah-rempah, menjadi hidangan pendamping yang populer di wilayah ini.

Makanan-makanan ini mencerminkan kekayaan budaya dan kuliner di Kepulauan Karibia. Setiap hidangan memiliki rasa dan cita rasa yang unik, menjadi daya tarik kuliner yang tak terlupakan bagi wisatawan maupun para penikmat makanan lokal.