Berikut Top 7 Makanan Kepulauan Caribia Yang Mendunia – Makanan Kepulauan Karibia merupakan sekelompok hidangan dan masakan yang berasal dari wilayah-wilayah yang membentang dari Bahama di utara hingga Trinidad dan Tobago di selatan, serta dari Haiti di barat hingga Barbados di timur. Makanan Karibia mencerminkan pengaruh budaya yang kaya, termasuk warisan Afrika, Eropa, India, dan Tiongkok.  Kepulauan Karibia memiliki berbagai hidangan yang unik, seperti masakan laut, rempah-rempah, buah-buahan tropis, dan sayuran-sayuran khas.

Makanan Kepulauan Karibia adalah pencampuran cita rasa dan tradisi yang mencerminkan sejarah dan budaya yang beragam. Dengan pengaruh yang luas dari berbagai belahan dunia, makanan Karibia menawarkan hidangan-hidangan yang berwarna dan lezat. Keberagaman kuliner ini tidak hanya menghadirkan rasa yang unik, tetapi juga merupakan bagian dari warisan yang diperjuangkan di antara generasi-generasi untuk dijaga dan dipertahankan.

Kepulauan Karibia dikenal dengan kekayaan kuliner mereka yang lezat. Berikut adalah tujuh makanan dari Kepulauan Karibia yang mendunia dan populer di banyak tempat di seluruh dunia:

Jerk Chicken (Ayam Panggang Jerk)

Jerk chicken adalah hidangan ikonik Jamaika yang terdiri dari potongan ayam yang dipanggang dengan bumbu rempah-rempah khas Karibia seperti cabai Scotch Bonnet, pimento, dan campuran rempah lainnya yang memberikan cita rasa pedas dan aromatik yang khas.

Ackee and Saltfish (Ackee dan Ikan Asin)

Hidangan nasional Jamaika ini terdiri dari buah ackee yang dimasak bersama dengan ikan asin, bawang merah, tomat, dan rempah-rempah. Ackee memberikan tekstur dan rasa yang unik.

Rum Cake (Kue Rum)

Kue ini adalah hidangan penutup yang terkenal dari Karibia yang terbuat dari bahan-bahan seperti kismis, kacang-kacangan, dan tentu saja, rum. Rasanya yang kaya akan rasa rum telah menjadi ikon kuliner Karibia.

Callaloo

Callaloo adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun talas atau bayam lokal, dicampur dengan bawang, cabai, dan kadang-kadang daging atau ikan. Ini merupakan hidangan sayuran populer di beberapa negara Karibia.

Plantain Chips (Keripik Pisang)

Keripik pisang adalah irisan pisang hijau yang digoreng hingga krispi. Mereka sering dijadikan camilan ringan atau pendamping hidangan utama dan populer di banyak tempat di dunia.

Rice and Peas (Nasi dengan Kacang)

Hidangan nasi yang dimasak dengan kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang pinto, atau kacang kacangan lainnya, dicampur dengan santan, bawang, dan rempah-rempah, menjadi hidangan pendamping yang populer di Karibia dan di luar sana.

Conch Fritters (Kue Keong Goreng)

Conch fritters adalah kue goreng yang terbuat dari daging keong (conch) yang dicincang halus, dicampur dengan adonan tepung, bawang, cabai, dan bumbu lainnya, kemudian digoreng hingga kecoklatan.

Makanan-makanan ini merupakan bagian penting dari warisan kuliner Kepulauan Karibia dan telah mendapatkan popularitas di berbagai belahan dunia karena cita rasa yang lezat dan kekhasan bumbu-bumbunya.